BRØD – Richard Hart
Oplev kunsten at bage fantastisk brød med Richard Hart, manden bag det populære HART BAGERI i København. I BRØD deler han sin passion for surdej, naturlig fermentering og godt håndværk – og viser, hvordan du kan skabe brød med sprød, karamelliseret skorpe, luftig krumme og masser af smag.
Bogen byder på inspirerende opskrifter på alt fra klassiske surdejsbrød til søde fristelser og lækre hverdagsfavoritter. Med smukke billeder, praktiske teknikker og gode tips bliver du guidet gennem bageprocessen, så du kan opnå fantastiske resultater hjemme i dit eget køkken.
BRØD er en inspirerende bagebog til både nybegyndere og erfarne hjemmebagere, der ønsker at fordybe sig i surdejens univers og glæden ved hjemmebag. En oplagt gave til alle, der elsker duften og smagen af friskbagt brød.
