Den lille sure – en bog om citronens forfriskende univers
Citronen er en af vores mest elskede frugter – frisk, syrlig og uundværlig i både køkkenet og baren. Denne bog tager dig med på en saftig rejse ind i citronens gule verden: fra dens rødder i Middelhavet og dyrkning i orangerier til dens lange historie og nutidens fascination af den lille sure frugt.
Her finder du både spændende fortællinger og lækre opskrifter. Lav klassikere som lemonade, gin & tonic og limoncello, eller prøv kræfter med citronkylling, pasta al limone og skønne søde sager som tærte, småkager og marmelade.
En hyldest til citronen – frugten, der giver liv, friskhed og syrlig magi til hverdagen.
