Den store bollebog – Perfekte hjemmebagte boller til enhver smag!
Gulerodsboller, havreboller, grovboller, speltboller – mulighederne er uendelige, når det kommer til en god hjemmebagt bolle! I Den store bollebog guider brødentusiasterne Jonas og Anton Dahl-Grue dig til at bage de perfekte boller, uanset om du foretrækker en hurtig version, en med surdej eller en med masser af kerner.
Bogen giver dig også en unik indsigt i, hvilken ost der passer bedst til hver bolle – skal det være en kraftig blåskimmel, en cremet Vesterhavsost eller en mild skiveost?
Derudover får du masser af viden om meltyper, hemmelighederne bag gær og surdej samt tips og tricks, der løfter dit hjemmebag til næste niveau.
Bag sprøde, luftige og velsmagende boller – hver gang! 🥖🧀
